How to Make Delicious Apem Tape Singkong

Apem Tape Singkong.

You can cook Apem Tape Singkong using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Apem Tape Singkong

1. It's 250 gr of tepung beras.
2. It's 50 gr of terigu.
3. You need 1 sdt of ragi - fermipan.
4. You need 2 sachet of santan instan @65 ml dicampur air hangat 270ml.
5. It's 125 gr of tape singkong, haluskan.
6. Prepare 200 gr of gula pasir.
7. You need 1 sdt of garam.
8. Prepare 1 sdt of vanili bubuk.

Apem Tape Singkong step by step

1. Campur ragi instan dengan kurleb 4 sdm santan hangat, aduk rata..
2. Masukan tape yg sudah dihaluskan, aduk rata..
3. Masukan gula pasir, aduk rata..
4. Masukan terigu, tepung beras, santan, aduk rata hingga adonan halus, tidak ada gumpalan terigu lagi. Bahan dimasukan berselang seling juga bisa..
5. Diamkan 90 - 120 menit, tutup dengan serbet kering bersih ya..
6. Setelah didiamkan akan timbul busa dan adonan sedikit naik, diaduk lagi lalu adonan siap dipanggang dengan cetakan bulat 8 lubang..
7. Tuang adonan ke dalam cetakan 3/4 dari tinggi lubang. Boleh tambah topping, saya keju. Tunggu hingga bagian bawah kecoklatan dan bagian atas mengering, angkat, hidangkan 🤤.