Easiest Way to Cook Tasty Tumis Peda Terong

Tumis Peda Terong.

You can cook Tumis Peda Terong using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tumis Peda Terong

1. It's 2 ekor of ikan peda.
2. Prepare 2 buah of terong hijau.
3. You need 4 siung of bawang putih.
4. Prepare 5 siung of bawang merah.
5. You need 1 buah of tomat.
6. Prepare 5 buah of cabe rawit setan.
7. You need 5 buah of cabe merah keriting.
8. Prepare 50 ml of air.
9. Prepare Secukupnya of gula.
10. You need Secukupnya of garam.
11. It's Secukupnya of kaldu jamur.
12. Prepare of Minyak untuk menggoreng dan menumis.

Tumis Peda Terong instructions

1. Belah 2 ikan peda (aku bersihin bagian perutnya, karna suka ada sisa kotoran). Goreng hingga kecoklatan, angkat tiriskan..
2. Cuci bersih terong lalu potong sesuai selera, cuci bersih bawang, cabe dan tomat lalu iris tipis..
3. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan bawang merah dan cabe, masak hingga matang lalu masukkan terong, kemudian aduk sebentar tambahkan ikan peda yg sudah digoreng dan air. Beri gula, garam, kaldu jamur. Bila rasa sudah pas, masukkan tomat, masak sebentar sampai air agak menyusut, kemudian angkat..