Easiest Way to Cook Tasty Sayur Lodeh Bumbu Iris

Sayur Lodeh Bumbu Iris.

You can have Sayur Lodeh Bumbu Iris using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sayur Lodeh Bumbu Iris

1. You need 5 buah of kacang panjang, potong2.
2. Prepare 1 buah of labu siam, kupas kulit, potong kotak.
3. You need 1 buah of terong, potong kotak.
4. You need 1 bungkus kecil of tempe, potong kotak.
5. Prepare 1 liter of air.
6. Prepare 300 ml of santan kental.
7. Prepare 3 lembar of daun salam.
8. You need 3 cm of lengkuas, geprek.
9. You need 1 sdt of gula merah.
10. You need 2 sdt of garam (tambahkan jika kurang asin).
11. Prepare Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
12. Prepare of Iris Bumbu.
13. Prepare 6 siung of bawang putih.
14. You need 10 siung of bawang merah.
15. You need 10-15 buah of cabe rawit setan (kurangi jika tidak ingin pedas).

Sayur Lodeh Bumbu Iris instructions

1. Potong2 sayuran, lalu rebus dengan 1 liter air, lengkuas geprek dan daun salam sampai sayuran empuk.
2. Geprek bawang putih, lalu iris tipis.. bawang merah dan cabe rawit iris tipis juga.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, lalu masukkan cabe, tumis sampai matang.
4. Masukkan tumisan bumbu kedalam panci berisi sayuran, tambahkan gula dan garam serta santan, aduk dan cicipi, sesuaikan asinnya yaa.. angkat.
5. Mantaap ini pedasnya, pas 🤤🤤.